FSC står for «Forest Stewardship Council» og har eksistert siden 1993. Avhengig av merkingen må en viss prosentandel av produktet og/eller emballasjen komme fra FSC-sertifisert skog eller bestå av resirkulert materiale. FSC har som mål at skoger over hele verden skal forvaltes på en måte som er økologisk bærekraftig, sosialt ansvarlig og økonomisk lønnsom.

Materialer og gjenstander ment for kontakt med næringsmidler skal være merket med et glass- og gaffelsymbol. Det er ingen lisensiering av dette merket – det er produsent som er ansvarlig for at produktene er riktig merket. En del av matkontaktforskriften.