Velg riktig matemballasje for ditt behov

Det finnes emballasje og forpakning utviklet med tanke på spesielle matvarer og bruksområder – men hva skal man tenke på for å velge riktig?

Velg riktig emballasje

Å velge riktig emballering kan resultere i besparelser, lengre varighet på smaken, enklere håndtering og bedre hygiene.

Ulike typer emballasje har ulike kvaliteter og egenskaper tilpasset det den er ment og brukes til. Det er sjeldent at en og samme type matemballasje egner seg til alle typer mat og til bruk ved alle temperaturer.

Et klassisk eksempel på dette er kaldmat og varmmat

De har ulike krav til forpakningen, både med tanke på materialet, form og design. Å benytte varmemballasje til kaldmatprodukter vil ikke føre med seg noen kvalitetsmessig gevinst og det vil være lite kostnadseffektivt. Ved å være bevisst på valg av emballasje til bruksområde kan man derfor å spare mye penger.

Bruk veilederen under og spør oss gjerne om hjelp!

Tenk på dette når du velger matemballasje

  • Skal emballasjen varmes opp eller fryses ned?

  • Skal emballasjen brukes til kald eller varm mat?

  • Hvordan skal maten varmes opp? – ovn, mikro, grill

  • Hvor lang holdbarhet er nødvendig?

  • Skal maten transporteres?

  • Resirkulerbart, miljøvennlig eller nedbrytbart materiale?

Fiber 

Perfekt for porsjonspakning og delikat presentasjon. Fiberprodukter produsert fra fornybare ressurser som er nedbryt- og komposterbare. Kan både varmes og fryses. 

Aluminium 

Gastronorm-formene er designet for å servere store måltider og står i mot kravene som stilles i forhold til håndtering, transport og servering. Det gjør at jobben blir så enkel som mulig. 

Plast

Perfekt for porsjonspakning og delikat presentasjon. Flere ulike typer med unike egenskaper – CPET, APET, rPET, PP og PE. Hvilket materiale du skal velge, kommer an på bruksområde og type mat. 

Matemballasje – oversikt over materialer

Begreper Bruksområder/egenskaper Materiale Resirkulerbar Maks temp Min temp Annet

Bagasse/Bepulp

Brukes både til varm og kald mat, kan brukes i microovn. Tallerkner, kopper, beger og boller.

Biprodukt av fibrer fra sukkerrør

Komposteres sammen med matavfall

100 grader 0 grader Komposterbar i hht. EN13432-standard

Palmeblad

Til varm og kald mat. Tåler micro og ovn opp til 220 grader. Tallerkner, boller og beger.

Biprodukt fra nedfalne palmeblad

Komposteres sammen med matavfall

220 grader -20 grader Komposterbar i hht. EN13432-standard. Svanemerket

PLA

Miljøvennlig biologisk nedbrytbart materiale for pakking av matvarer, til bæreposer samt avfallsposer

Polyactic Acid

Nei

40 grader 0 grader Komposterbar i hht. EN13432-standard

CPLA

Krystallisert bioplast av stivelse fra planter som brukes til bl.a. bestikk, engangs drikkebeger og lokk til varmdrikk

Krystallisert Polyactic Acid

Nei

100 grader -4 grader Komposterbar i hht. EN13432-standard

APET

Glassklar, tåler langtids kontakt med mat. Kun til kalde produkter. 3 lags folie

Amorphous Polyethylene Terephthalate

Ja

70 grader -40 grader

Mapet II

Patentert materiale med samme egenskaper som Apet. Spesialutviklet for toppforsegling av beger for ferskt kjøtt, fjærkre og fisk

Resirkulert Mono-PET

Ja

70 grader -40 grader

CPET

Ideell til microbølgeovn og oppvarming og steking i stekeovn. Ideell til MAP-pakking. 3 lags folie.

Crystalline Polyethylene Terephthalate

Ja

220 grader -40 grader

DPET

En enlags PET folie med silicon utvendig som gir ekstraordinært glassklart uttrykk

Clear Polyethylene Terephthalate

Ja

70 grader -40 grader

rPET

Produsert i 3 lag, hvor midtskiktet er i resirkulert PET (opp til 80%) - over- og underskikt i ny PET

Recycled Polyethylene Terephthalate

Ja

70 grader -40 grader

PS

Ideell til MAP-pakking, grunnet gode barriereegenskaper. Kun til kalde produkter

Polystyren

Ja

85 grader Transp -20 farget -40 grader

HIPS

Bør ikke brukes på fettholdige produkter. Ikke for microbølgeovn. Kortvarig matvarekontakt.

High-impact Polystyrene

Ja

70 grader -40 grader

OPS

Glassklar. Bakevarer, salater, snacks, convenience. Bør ikke brukes til fettholdige produkter

Orientert Polystyren

Ja

70 grader 0 grader

EPS

Skumskåler. Brukes som emballasje for pakking av kalde produkter. Ikke for oppvarming. Brukes for å holde mat/drikke varm

Ekspandert Polystyren

Ja

PP

All-round egenskaper. Tåler frysning, vannbad, microbølge og varmelamper

Polypropylen

Ja

130 grader -40 grader

PP Kritt

All-round egenskaper. Tåler frysning, vannbad og microbølgeovn. 

PP Chalk

Ja

121 grader -20 grader 51% kritt / 49% PP = avgiftsfri

HO-PP

Passer til varm mat eller oppvarming av mat i micro

Homo-Polypropylen

Ja

130 grader -40 grader

PE

Brukes til poser, sekker og folier og som fukt / fett-barriere på papp/kartong og papir.

Polyethylene

Ja

HDPE

Økonomimateriale. Brukes blant annet til fruktposer, innleggssekker, bæreposer, avfallsposer.

High Density Polyethylene

Ja

LDPE

Myk plast. Brukes blant annet til fruktposer, innleggssekker, bæreposer, avfallsposer.

Low Density Polyethylene

Ja

MDPE

Halvparten LD og HD, samme bruksområder som LD.

Medium Density Polyethylene

Ja

Vinyl

Brukes til mat- & cateringfilm

Polyvinyl Chloride

Ja

80 grader -40 grader

Vakuum poser

Brukes til forlenging av holdbarhet og mørning av kjøtt.

Laminat poser i PA/PE

Ja

121 grader inntil 2 timer -30 grader

Sous Vide

Brukes til oppvarming av mat

Laminat poser i PA/PE

Ja

100 grader -30 grader

Kokeposer

Brukes til oppvarming av mat. Tåler koking over tid. 

Laminat poser i PA/PE

Ja

120-140 grader -30 grader

Kartong

Kakeesker og -brett, ytteremballasje, smørbrødesker og -sleeves og bånd til dagligvaren

Massiv papp

Ja

Bølgepapp

Kartonger, kakeesker, display, flyttekasser

Bølgepapp

Ja

Papir

Poser og innpakking

Ja

Aluminium

Kan brukes til alle typer produkter. Tåler langvarig kontakt med mat. Microbølgevennlig

Aluminium

Ja, sammen med metall

350 grader -40 grader

Lakkert aluminium

Samme som over, men i sort eller annen farge utvendig

Aluminium/lakk

Ja, sammen med metall

200 grader -40 grader

My

Måler tykkelse på plast- og filmprodukter

1000 dels mm


 
 

  • Varenummer: 
  • Lev. varenummer: 
(Betales i butikk)
Referansenummer og informasjon om henting sendes til mobilnummer:

Du er i ferd med å tømme handlekurven

Legg i liste

Du må logge inn for å legge produktet i en bestillingsliste

Bestillingslister

Mine lister

Vennligst vent..

Vi simulerer dine kundespesifikke priser og rabatter - dette kan dessverre ta litt tid. Vennligst ikke klikk tilbake eller naviger bort fra denne siden i prosessen.