Når en mer presis avlesning av tidlig nedbrytning av olje er ønsket, prøv 3M Teststrips. Denne stripsen måler konsentrasjoner av frie fettsyrer ved 1 %, 1,5 %, 2 % og 2,5 %. Ideell for matforedlingsapplikasjoner eller for å oppfylle regulatoriske krav. Brukes til å måle kvaliteten på matoljer og fett ved å bestemme konsentrasjonen av frie fettsyrer (FFA). Disse teststripsene er spesielt nyttige i matindustrien for å overvåke nedbrytningen av olje under bruk. Når oljen brytes ned, øker konsentrasjonen av frie fettsyrer, noe som kan påvirke smaken og kvaliteten på maten som tilberedes. For å bruke teststripsene, dyppes de i oljen ved driftstemperatur (mellom 160°C og 185°C) i 1-2 sekunder. Resultatet kan leses av etter 30 sekunder ved å telle antall gule bånd på stripen, som indikerer nivået av frie fettsyrer.
